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  4. 紅燒魚怎么做 紅燒魚怎么做不粘鍋

    時間:2023-06-11 17:32:05 百科小知識 來源:網絡

    紅燒魚怎么做 紅燒魚怎么做不粘鍋




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    用料:鱸魚1條、鹽2克、料酒1湯匙、蒜末2茶匙、蔥段15克、姜片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂*雞湯口味濃湯寶1粒。

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    1、將魚處理后洗凈,在魚身斜切幾個切口,不要切斷。

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    2、在魚身上加入鹽、料酒抹勻,靜置20分鐘去腥備用。

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    3、鍋中放油燒至五成熱,將魚下鍋煎至兩面金黃后,撈出備用。

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    4、鍋中留少許油,保持油溫,爆香蔥段、姜片、蒜末炒香后,放入魚。

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    5、加入清水、八角,加入醬油、糖、家樂*雞湯口味濃湯寶,大火煮開。

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    6、待濃湯寶融化后,繼續大火,直至湯汁收干,即可盛出。

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